PEMALANG – Semangat perjuangan R.A. Kartini masa kini ditunjukkan kaum perempuan di Kabupaten Pemalang melalui kreativitas dan kepedulian terhadap kesehatan keluarga. Tim Penggerak (TP) PKK Kabupaten Pemalang menggelar lomba menu makanan B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) serta lomba carving atau seni mengukir buah dan sayur, Senin (20/04/2026).
Kegiatan yang berlangsung semarak di Pendopo Kabupaten Pemalang ini diikuti oleh perwakilan kader PKK dari berbagai wilayah. Selain menjadi ajang perlombaan, acara ini merupakan bagian dari rangkaian peringatan Hari Kartini tahun 2026 yang bertujuan memberdayakan peran ibu dalam ketahanan pangan keluarga.
Ketua TP PKK Kabupaten Pemalang, Noor Faizah Maenofie, menjelaskan bahwa lomba ini merupakan program kerja nyata dari Pokja III. Fokus utamanya adalah mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya pengolahan pangan yang berkualitas.
“Kami berharap lomba ini dapat menginspirasi para ibu dalam menyajikan hidangan yang lebih menarik. Dengan tampilan yang cantik melalui seni carving, diharapkan minat anak-anak dalam mengonsumsi buah dan sayur dapat meningkat signifikan,” ujar Noor Faizah di sela-sela kegiatan.
Lebih dari sekadar ajang unjuk bakat, pemilihan jenis lomba ini juga membawa misi besar dalam mendukung ketahanan pangan daerah. Melalui konsep B2SA, masyarakat didorong untuk mengonsumsi pangan yang tidak hanya mengenyangkan secara kuantitas, tetapi juga kaya secara nutrisi.
Dalam ajang ini, produk lokal unggulan Kabupaten Pemalang menjadi primadona. Para peserta memanfaatkan komoditas seperti nanas madu khas Pemalang serta berbagai sayuran segar dari lahan tani lokal sebagai bahan utama masakan dan media ukir.
“Kegiatan ini menjadi sarana pemberdayaan produk lokal kita. Kita punya nanas madu dan sayuran berkualitas tinggi yang jika diolah dengan benar, akan menjadi sumber gizi yang luar biasa bagi keluarga,” pungkasnya.
