LMP News|Pemalang – Pada hari, Senin 12 Mai 2025. Menjelang Idul Adha, sate kambing menjadi salah satu menu olahan yang populer dan disukai banyak orang. Sate kambing sering dimasak bersama keluarga atau teman untuk merayakan Idul Adha. Berikut beberapa resep bumbu sate kambing yang bisa dicoba di rumah untuk menambah variasi menu Idul Adha Anda.
Berikut adalah beberapa resep bumbu sate kambing yang bisa dicoba untuk Idul Adha:
1. Sate Kambing Simpel
– Bahan: kecap manis, lada bubuk
– Cara membuat: Marinasi daging kambing dengan kecap manis dan lada bubuk selama 1 jam, lalu bakar sate kambing sambil diolesi bumbu.
2. Sate Kambing Ketumbar
– Bahan: bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, kecap manis, minyak zaitun
– Cara membuat: Campur semua bahan bumbu, marinasi daging kambing selama 30 menit, lalu bakar sate kambing sambil diolesi bumbu.
3. Sate Klatak
– Bahan: bawang putih, bawang merah, merica butiran, bubuk kunyit, garam
– Cara membuat: Haluskan semua bumbu, lumurkan pada daging kambing, simpan dalam kulkas selama 3-4 jam, lalu bakar sate kambing.
4. Sate Kambing Bumbu Kacang
– Bahan: kacang tanah, bawang putih, kemiri, daun jeruk purut, garam, kecap manis
– Cara membuat: Ulek semua bumbu kacang, campur dengan daging kambing yang telah dimarinasi, bakar sate kambing, lalu sajikan dengan bumbu kacang.
5. Sate Kambing Madura
– Bahan: kacang tanah, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, kecap manis, gula merah, garam, kaldu bubuk
– Cara membuat: Goreng kacang tanah dan bumbu lainnya, haluskan, masak bumbu halus dengan kecap manis dan bahan lainnya, lalu sajikan dengan sate kambing yang sudah matang.
Semoga resep-resep di atas membantu Anda dalam membuat sate kambing yang lezat untuk Idul Adha!
