PEMALANG – Pemerintah Kabupaten Pemalang resmi meluncurkan Sentra Pangan Pemenuhan Gizi (SPPG) 02 Pemalang Comal Kauman di Desa Kauman, Kecamatan Comal, pada Selasa (6/12/2025). Fasilitas ini diproyeksikan menjadi senjata ganda pemerintah: memenuhi kebutuhan gizi masyarakat sekaligus menekan angka pengangguran yang masih tinggi di wilayah tersebut.
Wakil Bupati Pemalang, Nurkholes, menegaskan bahwa kehadiran SPPG bukan sekadar program bantuan pangan biasa. Dengan angka pengangguran di Pemalang yang masih menyentuh angka 50 ribu orang, SPPG hadir sebagai solusi pemberdayaan ekonomi masyarakat bawah.
“Anak-anak dan penerima manfaat bisa makan bergizi gratis, sementara para orang tua mereka kita beri kesempatan bekerja di dapur ini,” ujar Nurkholes saat meresmikan fasilitas tersebut bersama jajaran Forkopimca Comal.
Strategi yang diterapkan dalam SPPG 02 ini menggunakan konsep ekonomi sirkular. Seluruh bahan baku masakan dipastikan dibeli dari pasar dan petani di wilayah Kabupaten Pemalang. Selain itu, tenaga kerja atau relawan dapur diprioritaskan bagi warga asli Desa Kauman dan sekitarnya.
“Tadi saya berbincang dengan ketua yayasan, relawan-relawan dapur ini berasal dari warga setempat. Dengan belanja bahan baku di lokal, perekonomian lingkungan sekitar otomatis ikut naik,” jelas Nurkholes.
Kepala Dapur SPPG 02, Mais Habil, memaparkan bahwa fasilitas ini memikul tanggung jawab besar dalam melayani ribuan warga. Berikut adalah rincian operasional dapur tersebut:
